Para aplicar los Service Pack a Sharepoint debemos hacerlo de la siguiente manera:
WSS 3.0:
1.- Descargarnos el WSS SP2
2.- Aplicar WSS SP2 a un servidor de la Granja (MUY IMPORTANTE:  No Ejecutar el Configuration Wizard que nos pide al final)
3.- Si tenemos más de un servidor en la Granja, aplicar el WSS SP2 a cada uno de [...]

Os dejo una imagen comparativa entre Windows Sharepoint Services 3.0 y Microsoft Office Sharepoint Server 2007 sacada de MSDN.  En ella tenemos en un sólo diagrama los componentes de cada una de las versiones:

José Alberto Domínguez
Instructor Microsoft (MCT)

Os dejo por aquí un diagrama que muestra la estructura de Windows Sharepoint Services, que es muy útil a la hora de plantear sitios basados en esta plataforma:

En ella podéis ver que un Farm de WSS o de MOSS se compone de Aplicaciones Webs, estas a su vez contienen colecciones de sitios y las colecciones de [...]